Vinalopó Monastrell Tinto 2016

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3,20

Monastrell de viña sabia. Aroma complejo, con notas de hierbas de monte mediterráneo, fruta madura. En boca es sabroso, aterciopelado.

El vino de Alicante es Vinalopó.
Fruto de estas tierras altas que recogen vientos del mar y del continente.
Monastrell de viña sabia.
Aroma complejo, con notas de hierbas de monte mediterráneo, fruta madura. En boca es sabroso, aterciopelado.

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Descripción

NOTA DE CATA

El vino de Alicante es Vinalopó.
Fruto de estas tierras altas que recogen vientos del mar y del continente.
Monastrell de viña sabia.
Aroma complejo, con notas de hierbas de monte mediterráneo, fruta madura. En boca es sabroso, aterciopelado.

SERVICIO

Temperatura a Servir: entre 12ºC y 14ºC
Consumo óptimo: 18 – 24 meses siguientes

TIERRA

Añada: 2015
Zona: D.O. Alicante
Comarca: Alto Vinalopó
Vendimia Segunda quincena de Septiembre
Altitud: 500-600 m.s.n.m.
Clima: La temperatura media anual oscila entre 6º y 24º Con más de 3000 horas de sol al año
Suelos: Mayoritariamente calizas, magas y arcillas
Orografía: Valles con pasillos prebéticos SW/NE en transición entre el paisaje manchego y el levantino
Pluviometria Anual: 250 mm de media anual
Edad de las cepas: Entre 5 y 25 años

ANÁLISIS

Fermentación: 22º C en depósitos de acero inox.
Grado Alcohol: 13%
Acidez total: 5gr/l de ácido tartárico
Acidez volátil: 0,5 gr/l de acido acetico
Azúcar residual: 2,5 gr/l

INFORMACIÓN TÉCNICA

Formato: Botella Lux Natura Oscuro 75cl.
Peso: 14,60 Kg.

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